Chất béo: bốn mươi năm hiểu sai và cách hiểu hiện nay
Lời khuyên "ăn ít béo" từng thống trị. Hậu quả không ngờ là người ta ăn nhiều đường hơn.
Dầu và chất béo
Omega-3, dầu thực vật, mỡ động vật — đọc nghiên cứu cho đúng.
Omega-3: chất được nghiên cứu nhiều với kết quả khiêm tốn
Ăn cá có bằng chứng tốt. Uống viên dầu cá lại là câu chuyện khác.
Chọn dầu ăn: điểm bốc khói quan trọng hơn bạn nghĩ
Dầu tốt dùng sai nhiệt độ thì thành dầu không tốt. Đây là điều ít nhãn nào ghi.
Hạt và quả hạch: nhiều năng lượng nhưng không làm béo như lo ngại
Một nắm hạt có nhiều năng lượng. Nhưng nghiên cứu về cân nặng lại cho kết quả bất ngờ.
Sữa và sản phẩm từ sữa: tranh luận chưa ngã ngũ
Nhiều người Việt trưởng thành không dung nạp lactose. Nhưng điều đó không có nghĩa phải bỏ hẳn.
Đọc nhãn dinh dưỡng: những con số nói gì và giấu gì
Bảng dinh dưỡng có thể gây hiểu nhầm một cách hợp pháp. Biết chỗ nào cần nhìn là đủ.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.